Brick au chèvre

Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 4 petits triangles) : 2 petits crottins de chèvre 2 feuilles de brick 2 c.à soupe de miel 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre balsamique thym Préparation : Déposez 1/2 chèvre à l’extrémité d’une demie feuille de brick, parsemez de thym et refermez en forme de triangle. Badigeonnez les 4 bricks avec le mélange : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 2 cuillères à soupe de miel à l’aide d’un pinceau et faites les dorer dans une poêle bien chaude et sans matière grasse, 2min de chaque coté. Servez chaud avec une salade.