Ingrédients (pour une vingtaine de crêpes) :
500g de farine
5 oeufs
100g de sucre
1 litre de lait
1 pincée de sel
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Laisser reposer 45 mn.
Après les 45 minutes de repos, si la pâte vous semble trop épaisse vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de lait.
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